各酒类从业者、葡萄酒爱好者：

“品酒师”是2008年经国家人力资源和社会保障部批准的国家职业资格，在《中华人民共和国职业大典》中编号为6-02-06-07。由中国酒业协会主办，张裕先锋葡萄酒培训学院承办的“葡萄酒三级品酒师全国酿酒行业职业技能鉴定班”将于2019年10月18日-10月21日在辽宁省沈阳市举办。

通过“品酒师”的有关理论和品酒技能培训和考试后，合格者可获得人力资源和社会保障部颁发的《品酒师职业资格证书》，并纳入国家品酒师统一管理。现将具体事宜通知如下：

一、主办机构：中国酒业协会

二、承办机构：张裕先锋葡萄酒培训学院

三、培训教材：全国酿酒行业职业技能鉴定统一培训教材

四、培训及考试内容

(一) 酒精饮料及葡萄酒定义与分类

(二) 葡萄酒行业法规

(三) 酿酒葡萄栽培及常见酿酒葡萄品种概要

(四) 国内外主要葡萄酒产区及代表性产品介绍

(五) 葡萄酒酿造工艺概要

(六) 葡萄酒质量分析

(七) 葡萄酒品尝，包含：基本呈味物质、 感官阈值测定、葡萄酒品尝的基本要领、 葡萄酒产品品鉴、葡萄酒常见缺陷

参训者通过学习葡萄酒品尝学的基本原理和相关理论知识，基本掌握葡萄酒品尝的方法和技术；结合实际的品尝训练，能分辨出葡萄酒感官质量的优劣，提高葡萄酒品尝水平。

 

 

五、培训教师：培训教师由中国酒业协会从国家高级酿酒师和一级品酒师中选拔产生，具丰富的葡萄酒行业从业经验，目前均担任中国葡萄酒技术委员会委员或国家级葡萄酒评酒委员职位。

六、申报条件

《品酒师》国家职业资格鉴定三级品酒师（需具备以下条件之一）

1. 连续从事本职业工作5年以上；

2. 具有以高级技能为培养目标的技工学校、技师学院、职业技术学院本专业或相关专业毕业证书；

3. 具有本专业或相关专业大学专科及以上学历证书；

4. 具有其他专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作（从事酒类生产流通的人员、社会葡萄酒爱好者，商务人士以及需要系统学习葡萄酒专业知识的行业从业人员），从业经验1年以上；

5. 具有其他专业大学专科及以上学历证书，经三级品酒师正规培训达到规定标准学时数，并取得结业证书。

七、申报材料

参加品酒师职业资格考试的学员报到时，务必提交以下全部申报材料，方可参加考试：

 

1. 填写《轻工业特有工种职业技能鉴定申请表》（申请表见附件2），表格一式两份A4纸打印后“单位推荐意见”一栏都需加盖单位红章，同时将电子表以“姓名+鉴定申请表”命名发到授课讲师 邮箱 yujiewine@163.com

 

2. 近期正面免冠“蓝底”二寸彩照4张（其中2张贴于申报表右上角，另外2张背面中间位置写上姓名）；

 

3. 身份证复印件（双面复印）1份；

 

4. 学历证复印件2份。毕业证书遗失的学员，需要由毕业学校出具相关证明2份，每张证明都要加盖学校红章（如无大专以上学历证明的，须单位出具连续从事本职业工作5年以上证明）。

八、证书：国家人力资源和社会保障部颁发的相应等级品酒师职业资格证。

九、培训考核鉴定费用

（一）培训费

报考《品酒师》三级：3900元/人（包含教材、培训费、鉴定费、考务费、酒样、器皿等费用，并赠送标准品鉴杯一套六只）。

（二）食宿费

食宿自理

十、培训时间及地点

（一）报到时间：2019年10月17日

（二）报到、培训和考试地点：辽宁省沈阳市

（三）培训和考试时间：2019年10月18日-21日（三天培训一天考试）

（四）培训和考试地点：辽宁省沈阳市

 

十一、支付方式（线上支付）

扫下方“张裕先锋葡萄酒培训学院”淘宝店铺二维码，进入 付款链接

 

 

十二、报名联系

联系人：于老师  13940490526

邮箱：yujiewine@163.com

 

课程咨询：

添加下方课程小助手微信，或致电客服400-119-1892

 

PS：学院拥有最终更改讲师、授课日期等权利

 

 

十三、附件

轻工行业特有工种职业技能鉴定申报表 【点击下载】

 

相关附件请关注先锋学院微信公众号，回复“报名”，即可下载电子表格

 

 

张裕先锋葡萄酒培训学院

2019年9月19日